2016年08月29日

鳥の生レバ

 新鮮な鶏肉を探すと、

 生産者か解体卸業者になります。

 兵庫県では、

 多可町に播州百日鶏、

 三田に松方鳥

 丹波に丹波地鶏いろいろ

 但馬に すこやかどり

 などかあるようですが、直接そこで購入するのはむつかしそうです。

 ブランドにこだわらなければ、地元の卸の小売で買えます。

 生レバ240gは多いね。 カットもむつかしい。

 



Posted by 中原歯科医院 院長 at 08:16