院長のブログ

　海が見渡せるデッキのあるカジュアルなイタリアンレストランの

　淡路、クラフトサーカス。

　半年位かけてリニューアルしました。

　すぐに出かけたGWの時の写真です。

　「ガーリックシュリンプ」がとてもおいしかったです。

　

　
  

　既に誰も済んでいない8軒ほどつながった長屋がありました。

　夏には蔦が生い茂り、冬にはたくさんの落ち葉で困っていました。

　この5月から解体がはじまり、終了しました。

　すっきりして気分が良く、風通しもばっちりです。

　広大です。

　
  

　長年歯科校医を務めている加古川小学校の歯科健診。

　1日掛かりで行う日の昼食には、幕の内やお寿司をいただくことが多かったのですが、

　今回は、給食を頂きました。

　おおむね50年ぶりだったので、懐かしいやら嬉しいやらでした。

　来年もこれにして頂きたいです。

　
  

　リリースした手のひらクラスのカレイが1匹しか釣れないので

　諦めて、生きたカレイをどこかで買おうと探しましたがなかなか売っていません。

　日干しカレイはよくあります。　魚屋にたまに締めたのがおいてあることがあります。

　でも、過去にそれを買って後悔したことがありました。

　ネットでも探し出せず、考え直して「ヒラメ」にしました。

　ヒラメなら年中調達できます。

　小さいのを調達しました。

　

　

　魚場から直送で安く仕入れて、お気に入りのお皿に乗せた、自分で捌いたヒラメをおいしく頂きました。